＜画像はイメージです＞

南浦和駅近く。石窯で焼き上げる本格ナポリ風ピッツァとシェフ一押しの一品料理が人気のイタリアン『CoEnoToccoコエノトッコ』さんが2021年4月～6月頃に閉店してしまうかもしれないそうです。新型コロナウイルスの影響からの経営難によるものだそう。地元民からも人気が高かったお店だっただけに非常に残念です。

ようやく久しぶりに自宅のさいたまに帰省できたので地元南浦和で有名なイタリアンのお店CoEnoTocco(コエノトッコ) でランチを食べました。噂通りでサラダがとても美味しく、デザートも絶品でした。#南浦和#イタリアン#カフェ好きな人と繋がりたい #埼玉のイタリアン　#さいたまのイタリアン pic.twitter.com/0W4rWdYiJT

— 時間と言葉 (@timeandword) November 25, 2020

まおとコエノトッコってお店に行ってきた✨！！私の数少ないお友達！！お料理もお酒もむっちゃ美味いの(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))！！！店内綺麗だし店員さん素敵だし最高?！！
お酒飲んで全然ぽわぽわしないの初めてかも！良い飲み方をしてきた〜??
もーまぢみんなさいたま来て！！！！！！ pic.twitter.com/jaWQ3y6Q8A

— ERI ROCK (@erirock0504) February 28, 2017

少しでも営業期間を延命するために、現在クラウドファンディングを実施中です。

これまでの状況は？

大半の日が0～2組程の来店のみで、売上は従来の5%～40%程度。2020年2月以降、予約は全てキャンセルになり今でもほぼ白紙だそう。ここまで売上が下がると営業にかかる費用を賄えないため、毎月数十万円もの貯蓄を削って店舗を維持する…そんな生活が3月以降ずっと続いているそうです。

『コエノトッコ』さんの魅力は？

人の手で作る料理にこだわっているので、チーズや生ハム等の加工品以外、既製品を使ったメニューはありません。チェーン店には無い温もりがありながら、レストランよりもお手頃価格で美味しいイタリアンが楽しめます。

クラウドファンディングにはどんなプランがある？

支援プランは3,000～150,000円分と種類豊富です。たとえば…

先払いで応援！リターンとして、シェフ&酒屋のソムリエお姉さんが共同チョイスしたボトルワインを、ご来店時に提供。

店内提供価格で
【①4000円のワイン×2本】
【②8000円のワイン×1本】
「赤ワイン、白ワイン、スパークリングワイン」の中から選択可。

2012年9月から楽しませてくれたお店に、一度でも訪れたことのある方や思い出のある方はクラウドファンディングのページを訪れて、店主の想いが綴られたメッセージを読んでいただければと思います。

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