南浦和の駅チカに、2020年11月に開店した「AQUWA brew works」。ここでは、こだわりのクラフトビールやお酒によく合うおつまみが用意されています。

【さいたま市南区・桜区】かなり気になる！南浦和駅徒歩5分に、毎週違ったクラフトビール＆オリジナルビールが楽しめるお店がオープン！

Today’s TAPは6種類、用意されていて、飲み比べができるのが嬉しいところ。そこまで酒豪じゃなくても、いろいろ飲めるよう、サイズはレギュラー（340ml）とスモール（230ml）があります。

ほかにも各地の珍しいボトル缶の販売も。最近のものはパッケージにもかなりこだわっていますから、そのままインテリアにしたいくらいです。

ビールについては、紙ベースのメニューに詳しく記載があるので、詳しくない方でも選びやすくなっています。数行にわたる説明文から店主のビール愛が伝わります。

今回は京都醸造の先祖返り　westcoastIPAをまずレギュラーサイズで注文。

お次のAQUWA brew works Isana brewing　Tropical Fishers　フルーツスムージーサワーは、通常の炭酸ガスと、“窒素”を選べるとのことで、新しもの好きの筆者は迷わず後者を選択。クリーミーすぎる泡と口当たりの良さで、本当に新感覚。ついつい飲み進めてしまうのに、この香りと味わいをいつまでも味わっていたい…そんなジレンマが生まれます。

そして今回最も注目したいのが、ビールを使ったアイスクリーム！大人だけの特権です。種類は初期よりどんどん増えていて、ビールのまた新たな可能性・魅力を感じさせてくれます。 

店内にはおひとり様でも楽しめるカウンターとテーブル席もあります。

現在(2021年7月14日）は埼玉県の要請に従って、

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