【さいたま市南区・桜区】本当に残念。「オール埼玉ラーメン」の食べられる「まかない屋」さんが閉店されていました。
「オール埼玉ラーメン」とは、食材のすべてを埼玉県産を使用しているところから名付けられたラーメン。
さいたま市内の店舗としては、先日紹介した「浦和卸売市場」内にあった「まかない屋」さんが唯一食べられるお店でしたが、周辺店舗の方々への聞き込みによると1ヶ月ほど前（2021年4月30日頃）に閉店してしまったとのことでした。
かつて浦和市場にあった業務用食品卸会社の元社員の方が「埼玉県産の具材にこだわったラーメンを広めたい」と一念発起して開店。
麺は埼玉小麦、ガラは彩たまごの親鶏、かえしは川島町の苗木醤油、チャーシューは加須の香り豚を使用して、お値段500円（税込）と激安価格で提供していました。
また市場で食べられる日が来てほしいものです。
